당신이 커피를 좋아하고 얼마나 많은 종류의 커피 원두를 사용할 수 있는지 알고 싶다면 올바른 위치에 오셨습니다. 이 글의 목적은 당신과 다른 독자들이 세계 시장에 유통되는 네 가지 주요 콩 유형의 개별적인 특성을 이해하도록 교육하는 것입니다. 설문 조사에 따르면 전 세계 리버풀 최고의 카페와 커피 센터 대부분은 이러한 인기 있는 원두를 사용하면서 전 세계 수백만 명의 커피 애호가들의 입맛을 만족시키는 것으로 나타났습니다. 또한 많은 국가에서 재배되는 더 많은 종류의 콩이 있지만 덜 알려져 있습니다. 따라서 이 맛있는 네 가지 유형의 콩에 대해 모두 알아보려면 이 글을 읽어보세요 원두커피.
● 유명한 커피원두 4가지의 정의: 전세계적으로 재배되고 있는 커피원두의 종류가 다양하기 때문에 다양한 종류의 원두를 구별하는데 있어서 논의할 내용이 많습니다. 당신과 같은 커피 애호가를 위해 이 기사에서는 유명한 네 가지 유형의 원두만 다루었습니다. 인기 있는 카페 상점 리버풀의 커피 바텐더에 따르면 아래에 나열된 네 가지 유형의 커피 원두가 있습니다.
아라비카,
로부스타,
리베리카,
엑셀사
● 위에서 언급한 품종 중 아라비카와 로부스타가 가장 흔한 커피원두 품종으로 알려져 있으며, 리베리카와 엑셀사 등은 덜 알려진 커피원두입니다.
● 아라비카: 가장 선호되는 커피 원두로, 이 유형의 원두는 세계 커피 생산량의 60% 이상을 차지합니다. 많은 관심을 기울여 재배하고 있습니다. 일반적으로 이 원두로 만든 커피는 최고의 맛을 얻으려면 뜨거운 상태에서 마셔야 합니다. 전 세계적으로 재배되며, 이 유형의 콩은 다른 유형의 콩보다 카페인 함량이 적습니다. 티피카(Typica), 카투라(Caturra), 블루마운틴(Blue Mountain) 등 다양한 품종이 있습니다.
● 로부스타: 로부스타는 전 세계에서 두 번째로 선호되는 콩으로 간주됩니다. 다른 커피콩 품종에 비해 크기가 더 크고 원형이 더 많습니다. 주로 인도네시아와 아프리카에서 재배됩니다. 아라비카종 원두보다 더 많은 카페인을 함유하고 있습니다. 이 콩은 일반적으로 낮은 고도에서 재배되며 베트남에서 더 인기가 있습니다.
● 리베리카(Liberica): 가장 불규칙한 모양의 콩 중 하나인 리베리카는 과일 향과 스모키한 향이 나는 독특한 향을 제공합니다. 무엇보다도 이 원두는 매우 독특한 맛 프로필로 잘 알려져 있습니다. 사람들은 종종 이러한 유형의 원두를 아라비카 또는 로부스타와 혼합하여 아침 커피 한잔에 독특한 맛을 더합니다.
● 엑셀사(Excelsa): 이 유형의 콩은 주로 동남아시아에서 재배되며 전 세계 커피 유통량의 8%만을 차지합니다. 최근에는 이 콩과가 리베리카(Liberica) 콩으로 다시 분류되었습니다. 커피에 추가적인 풍미를 제공하기 위해 블렌드에 널리 사용됩니다.