매콤한 간식
이 주의 요리에 대한 흥미로운 측면은 향신료의 사용입니다. 주의 역사를 살펴보면, 향신료는 침략자뿐만 아니라 외국인 방문객을 끌어들인 주요 요인으로 밝혀졌습니다. 사실, 영국 동인도 회사는 유럽으로 향신료와 기타 상품을 수출하기 위해 예전 봄베이에 무역 거점을 세웠습니다. 오늘날 영국이 떠난 지 반세기가 넘었지만, 이 주의 별미는 거의 모든 주요 요리에 여전히 향신료를 사용합니다. 마하라슈트라 요리법에 포함된 일반적인 향신료로는 후추, 계피, 양귀비 씨앗이 있습니다 서울메이드카페.
따라서 다음에 마하라슈트라에 갈 때, 뭄바이, 나그푸르 또는 푸네에 있든, 현지 레스토랑에서 몇 가지 요리를 시도해 볼 수 있습니다. 길거리 음식을 탐험하는 것을 선호하는 사람이라면 마하라슈트라 도시는 결코 실망시키지 않을 것입니다. 뭄바이와 같은 국제적인 도시로 여행을 간다면 마하라슈트라뿐만 아니라 전 세계의 다양한 요리를 시도해 볼 수 있는 많은 기회를 얻게 될 것입니다.
힌터랜드 탐험
그리고 마하라슈트라 내륙, 예를 들어 나그푸르로 여행을 간다면, 도시의 세계적으로 유명한 유산인 나그푸르 오렌지로 여러분을 맞이할 것입니다. 이 도시는 오렌지의 도시 또는 오렌지 도시로도 알려져 있습니다. 아마도 유명한 인도의 달콤한 요리인 바르피의 독특한 변형인 오렌지 바르피를 맛볼 수 있는 유일한 도시일 것입니다. 미뢰에 즐거움을 선사하는 나그푸르 오렌지는 비타민 C가 풍부하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 확실히 도움이 될 것입니다. 따라서 나그푸르가 마하라슈트라의 연간 오렌지 수출의 사자의 몫을 차지한다는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다.
오렌지 외에도 나그푸르는 타리 포하(Tarri Poha)와 파토디 카디(Patodi Kadhi)와 같은 요리로도 유명합니다. 이러한 요리는 도시 전역의 다양한 푸드 체인점과 지역 조인트에서 제공됩니다. 게다가 이러한 장소는 훌륭한 배달 네트워크를 제공합니다. 따라서 도시를 통과하더라도 이러한 레스토랑을 통해 나그푸르 역에서 음식 배달을 이용할 수 있습니다.
마하라슈트라 주뿐만 아니라 이 주에서는 남인도 요리도 맛볼 수 있습니다.
마하라슈트라 요리는 그 자체로 매우 풍부하여 한 번 방문으로는 제공하는 모든 것을 발견하기에 충분하지 않지만, 다양한 남인도 요리를 시도해 볼 수 있습니다. 인도 남부 주와 가까운 마하라슈트라의 레스토랑은 정통 남인도 음식을 재현하는 데 있어 최고라고 할 수 있습니다. 이들리, 도사, 바다와 같은 남부 별미를 쉽게 찾을 수 있습니다.
그러니 다음에 마하라슈트라를 방문하게 되면 풍부한 현지 요리를 맛보는 것을 잊지 마세요. 그 요리는 여러분과 여러분의 미각을 즐겁게 해줄 것입니다.