당신이 선호하는 시셰보 맛이 무엇이든, 다음의 빠르고 쉬운 레시피는 당신이 예상했던 시간의 절반으로 딱 맞을 것입니다. 피할 수 없는 냄비 핥기를 대비해 신선한 빵을 준비해 두세요 광안리맛집.
풍부한 쇠고기 시셰보
재료
600-800g 쇠고기 구울라시
올리브 오일 1큰술
큰 양파 1개, 다진 것
½ tsp. 바다소금 가루
검은 후추 가루 1티스푼
1티스푼 건조 혼합 허브
설탕 1티스푼
발사믹 식초 2큰술
325ml 스타우트[또는 다른 다크 맥주]
물 2컵
1 쇠고기 육수 큐브
냉동/기성품 스튜 야채 2컵 [대략]
갈색 양파/꼬리수프 가루 1팩
방법
큰 냄비에 기름을 두르고 양파를 살짝 부드럽고 반투명해질 때까지 볶습니다. 고기를 넣고 갈색으로 볶은 다음 소금, 후추, 혼합 허브, 설탕을 넣습니다.
식초, 맥주, 물, 스톡 큐브를 냄비에 넣고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 채 약 1시간 30분 동안 끓입니다.
끓인 야채를 넣고 30분 더 끓입니다.
스프가루를 한 스푼씩 더하면서 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
불에서 내려 5분 정도 방치한 후 으깬 감자나 파프리카와 함께 제공합니다.
버터넛 치킨 시셰보
재료
600g 닭 가슴살, 큰 덩어리로 다진 것
올리브 오일 1큰술
큰 양파 1개, 다진 것
마늘 한 쪽, 다져서 으깬다
카레가루 2큰술
1 닭고기 육수 큐브
중간 크기 토마토 1개, 다진 것