재료
빵 : 6조각
뼈 없는 닭고기 : 100g.
강판 치즈 : 200g.
우유 : 2컵.
검은후추 : 2티스푼 가로수길맛집
다진 고수 잎 : 4조각
녹색 고추 : 10개.
링 토마토 : 2개
오이 : 1개 또는 2개.
생강 : 10g
올리브 오일 : ½ 리터
양귀비 씨앗 : 2큰술
빵 크런치 : 몇 조각
고춧가루 : 1티스푼.
삶은 감자 : 2조각
양파 : 2개
마늘 : 4-6조각.
가람 마살라 : 1티스푼.
소금 : 취향에 따라.
옥수수가루 : 4큰술.
생크림 : 1컵
간장 : 4티스푼
토마토 퓨레 : 4티스푼
검은 후추 : 2티스푼
방법
가스레인지에 팬을 올리고 올리브오일 2큰술을 더합니다.
이제 다진 양파 1티스푼, 마늘 페이스트와 생강 페이스트 1티스푼을 넣고 가람 마살라와 뼈 없는 으깬 닭고기를 팬에 넣습니다. 닭고기를 튀길 때 신선한 청고추 몇 조각과 토마토 퓌레 2티스푼을 넣는 것을 잊지 마세요.
이제 삶은 감자 2개를 으깨고 소금, 청고추, 고수 잎, 검은 후추를 조금 더합니다. 제대로 으깨세요.
닭고기가 끓으면 으깬 감자를 넣고 잘 섞는다.
잘 튀긴 후 식혀두세요.
이제 빵을 여섯 조각으로 자릅니다. 빵을 물에 담그고 손으로 조심스럽게 물을 짜서 깨지지 않도록 합니다.
이제 그릇 하나를 가져다가 그 위에 옥수수가루를 뿌리고 소금 한 꼬집, 검은 후추 한 꼬집, 우유 ½컵을 넣어 반죽을 만드세요.
필요하면 옥수수가루와 우유를 다시 첨가하세요.
이제 올리브 오일이 든 다른 팬을 가스 스토브에 올려놓습니다. 으깬 닭고기와 강판 치즈를 짜낸 빵에 넣고 제대로 말아줍니다. 그리고 옥수수가루 반죽에 담가서 양쪽이 잘 붙도록 합니다.
올리브 오일에 갈색이 될 때까지 볶습니다. 롤이 튀겨지면 접시에 롤을 올려놓습니다.
오이, 양파, 토마토(둘 다 링 모양), 고수 잎, 소금, 레몬즙 반, 검은 후추 한 꼬집으로 장식합니다. 또한 장식용 생크림과 차트 마살라 한 꼬집을 추가합니다.
샐러드와 소스와 함께 따뜻하게 드세요. 이것은 모두에게 건강하고 맛있는 아침 식사입니다.