재료
순살닭 : 1kg
양파 : 큰 양파 4개
바스마티 쌀: 500gm
마늘 : 큰 것 2개
생강 : 50gm
우유 : ½컵
토마토퓨레 : 1컵
강황가루 : 2스푼
지라가루 : 2스푼
그린칠리 : 5개
캐슈 : 50gm
키스미스 : 25gm
소금 : 기호에 따라
케사르: 조금
땅콩 : 20gm
기 : 250gms
식초 : 4테이블스푼
다니아 가루 : 2티스푼 가득
가람 마살라 가루 : 2티스푼
엘라이치 : 10gms
달치니 : 10 gns
정향 : 5gms
고춧가루 : 2티스푼
설탕 : 2테이블스푼
샤히 지라: 티스푼 2개 서울메이드카페
방법
뼈없는 닭고기를 같은 조각으로 자릅니다.
제대로 세탁하세요
이제 씻은 닭고기를 식초에 재워두세요
압력솥에 밥을 넣고 2분 정도 휘파람을 불면 꺼내주세요.
다른 그릇에 따로 담아두세요
치킨 시술
가스렌지 위에 다른 팬을 올려주세요.
그 위에 버터 기름 4숟가락
elacihi, Shahi Jeera, 달키니 및 정향.
마늘도 같은 양으로
그 위에 양파
생강 1티스푼
강황가루 ½숟가락
지라가루 1.5티스푼