라갑니다. 선사 시대 사람들은 갓 잡은 고기를 바비큐하여 호화로운 식사를 준비했습니다. 자연의 풍미와 스모키한 향의 절묘한 조화, 이것이 바비큐의 전부입니다. 위성 TV의 음식 프로그램에서는 이 지글지글 즐거움의 비결을 알려드립니다. 집 뒷마당을 바비큐 천국으로 바꾸는 방법을 알아보세요. 이 프로그램은 여러분을 전국의 바비큐 장소로 안내합니다. 선택할 수 있는 레시피가 꽤 많습니다. 스파게티든 닭갈비든 모두 불에 넣으면 일품 요리가 된다 논현 술집.
위성 TV의 음식 프로그램은 미국 최고의 바비큐 장소를 탐험하는 데 딱 맞습니다. Arthur Bryant의 바비큐 천국은 1946년부터 캔자스시티의 고전적인 맛을 제공해 왔습니다. 바비큐 구덩이는 한입 먹을 때마다 느껴지는 스모키한 향의 상당 부분을 차지합니다. 구덩이에 사용되는 참나무와 히코리는 이러한 진미의 맛을 끌어내는 데 도움이 됩니다. 부드러운 고기나 야채 조각은 육즙을 방출하고 입안에서 녹으며 신성한 느낌을 줍니다. 요리는 그 자체로 창의성이며 바비큐도 예외는 아닙니다. 쇼 진행자는 ‘바비큐 스파게티’의 풍성함을 만끽하기 위해 테네시 주 멤피스까지 여러분을 데려갑니다. 동네에서 가장 유명한 바비큐 전문점 ‘인터스테이트 바비큐(Interstate Bar-B-Que)’의 시그니처 요리입니다. 식초와 토마토로 만든 특별한 소스는 따뜻한 스테이크에 독특한 맛을 더해줍니다. 현지에서 가장 인기 있는 이 요리는 위성 TV 프로그램을 통해 전국의 음식 애호가들에게 알려지고 있습니다.
‘Smitty’s’에서 뜨거운 스테이크를 맛보기 위해 텍사스주 록하트에 약 200만 명의 사람들이 모여드는 모습을 볼 수 있습니다. 이 식당의 특징은 정육점 종이에 음식을 담는 방식에 있습니다. 여기에 사용된 고기는 부드럽고 육즙이 풍부해 다른 양념을 곁들일 필요가 없습니다. 이 푸드 허브에서 접시에 담긴 바비큐를 제공하는 모습을 보면서 손가락을 계속 핥아 보세요. 록하트의 또 다른 유명한 음식 전문점인 ‘블랙’도 소스 없이 고기를 제공합니다. 이 식당의 독실한 후원자들은 소스 때문에 고기 본연의 맛이 손상될 것이라고 생각합니다. 결국, 바비큐의 기본 아이디어는 정식 요리에서는 손실되는 재료의 자연스러운 풍미를 맛보는 것입니다. DISH 네트워크 음식 프로그램은 다양한 맛의 바비큐를 탐구합니다. 셰프가 핀키토 콩, 살사, 린키사를 곁들여 스페인과 포르투갈의 풍미가 어우러진 천상의 맛을 경험해 보세요. DISH TV 음식 프로그램에서 전설적인 요리법을 만드는 과정을 볼 수 있습니다. 그러한 음식 프로그램이 더 많이 준비되어 있습니다. 그때까지 DISH Network를 계속 지켜봐 주시기 바랍니다.