오랜 전통과 문화 유산은 인디언의 식단에 중요한 역할을 합니다. 종교적 신념으로 인해 많은 인도인들이 엄격한 채식을 따르며 인도 요리에는 다양한 채식 요리가 포함됩니다. 채식주의자라면 인도 각지의 다양한 채식 요리를 제공하는 채식 식당에서 식사하는 것을 확실히 좋아할 것입니다. 인도를 방문하는 관광객이고 인도 음식을 맛보고 싶다면 다음 지침이 어떤 음식을 주문할지에 대한 도움이 될 것입니다 가경동맛집.
자유 팔레스타인
전채:
인도의 대부분의 레스토랑에는 메뉴에 야채 커틀릿이나 야채 패티가 있습니다. 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 인도 커틀릿 요리는 감자, 완두콩, 다양한 향신료를 반죽에 넣고 튀긴 요리입니다. 일반적으로 북부 인도 음식이지만 모두가 좋아합니다. 일반적으로 전국의 많은 사람들이 가장 선호하는 저녁 간식 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 갓 만든 달콤하고 신맛이 나는 처트니 덩어리와 함께 제공됩니다. 인도 레스토랑에서 제공되는 다른 인기 애피타이저로는 감자 커틀릿과 부풀린 쌀, 양파, 감자, 타마린드 소스로 만든 바삭바삭한 스낵 요리가 있습니다.
달:
이 식품은 인도 전역의 여러 주에서 주요 식단입니다. 달(Dal)은 본질적으로 다양한 향신료로 요리한 렌즈콩이며 밥이나 납작한 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 채식 음식을 제공하는 인도의 모든 레스토랑에서 다양한 종류의 달을 발견할 수 있습니다.
야채 카레:
인도 카레는 전 세계적으로 인기가 높습니다. 이곳에서는 다양한 야채가 재배되기 때문에 모든 종류의 카레에 사용됩니다. 인도 레스토랑에서는 다양한 야채 요리를 제공합니다. 사용되는 인기 있는 야채로는 토마토, 감자, 콜리플라워, 오크라, 가지, 완두콩 등이 있습니다. 야채는 향신료와 마살라를 많이 넣어 조리하여 카레와 건조 야채 요리를 만듭니다. 인도 야채 요리를 맛보고 싶다면 치즈와 야채 볼을 섞은 요리에 캐슈나 아몬드로 만든 매콤한 카레를 곁들인 요리를 주문해보세요. 건강에 관심이 있으시면 인도식 점토 오븐에서 조리된 야채 요리를 주문하실 수 있습니다.
인도 레스토랑의 인기 음식
코티지 치즈:
이것은 또 다른 인기있는 인도 음식 품목입니다. 코티지 치즈는 다양한 요리에 사용됩니다. 채식 식당에서 맛볼 수 있는 가장 인기 있는 코티지 치즈 요리 중 일부는 시금치를 곁들인 코티지 치즈 또는 완두콩을 곁들인 코티지 치즈 카레입니다.
쌀과 플랫브레드:
인도 음식은 플랫브레드와 쌀이 없으면 불완전해 보일 수 있습니다. 쌀은 인도의 주요 식단이며 다양한 방법으로 요리되었습니다. 일반적으로 밥은 달이나 카레와 함께 먹지만, 그 자체로 한 끼의 밥이 될 수도 있는 다른 밥 요리도 있습니다. 향기로운 허브를 듬뿍 넣어 지은 밥 요리는 일반적으로 북인도 요리이지만 전국적으로 인기가 높습니다. 인도 빵도 종류가 다양합니다. 가장 인기 있는 빵은 점토 오븐에서 구운 빵입니다. 또 다른 인기 있는 빵 유형은 야채를 채운 빵으로, 담백하고 카레와 함께 먹을 수도 있습니다. 따라서 인도 레스토랑에서는 매우 다양한 음식을 제공하므로 일단 맛보면 더 많은 음식을 요구하게 될 것입니다.