이것은 모든 태국 카레 애호가를 위한 것입니다. 말레이 음식을 조금 맛볼 수 있는 기회입니다. 아니요, 태국어와 말레이어는 동일하지 않습니다. 이 둘의 차이점을 한 문장으로 말해야 한다면 이렇습니다. 말레이 음식은 태국 카레의 더 뚱뚱한 사촌입니다. 약간의 코코넛 추가, 약간의 튀김 변형 및 인도, 중국, 태국 및 일본의 영향을 조금이라도 말레이시아 음식에서 볼 수 있습니다.
푸네 메리어트 호텔 앤 컨벤션 센터에서 열리는 말레이시아 음식 축제 미리보기를 여러분께 전해 드립니다 . 그들이 당신을 위해 무엇을 얻었는지 알아 보려면 계속 읽으십시오 건대 술집.
요리 이해: 말레이시아에 있는 인도인의 말레이 요리는 인도, 특히 남부 인도에 뿌리를 두고 있지만 인도의 영향을 받은 주목할만한 음식도 많이 있습니다. 이 요리는 향신료를 많이 사용하는 카레, 코코넛 밀크, 그리고 카레잎. 가장 인기 있는 카레로는 치킨 카레, 렌당, 말레이 요리 등이 있습니다. 주요 성분은 코코넛 밀크, 갈랑갈, 카피르 라임, 신선한 붉은 고추, 생강, 마늘, 스윗 바질, 레몬그라스, 카레 파우더입니다. Murtabak, Laksa, Nasi lemak, Ayam percik, Nasi Goreng은 말레이 음식을 정의하는 몇 가지 준비물입니다.
– 푸네 메리어트 호텔 및 컨벤션 센터 의 Praduman Singh 셰프가 전한 내용입니다 .
꼭 먹어보세요: 작은 음식: 치킨 사테이, 두부 사테이, 포피아, 로작 로작
메인 요리: 무르타박, 나시고 링, 렌당 카레
디저트: 아이스 카캉, 사고 굴라 수프
: 락사, 소토 아얌
음료:
테 타릭 (말레이시아 차 음료) 인도 요리를 좋아한다면 맛있는 음식을 맛보세요! 뷔페에서 매콤한 음식과 다양한 말레이 스프레드를 즐겨보세요. 음식에 사용된 향신료, 아로마 허브가 정통성을 자랑합니다. 집에서 만들 수 있는 말레이시아 음식을 소개합니다!
치킨 사테이: 재료
코코넛 밀크 파우더 2테이블스푼
레몬 또는 라임 주스 1/2컵
레몬그라스 15g
카레 파우더 2테이블스푼 다진
마늘 2쪽 생강 2쪽
생강 2
쪽 치킨 슈프림 6개