유기농 인증은 유기농 식품 및 기타 유기농 농산물 생산자를 위한 인증 절차입니다. 일반적으로 종자 공급업체, 농부, 식품 가공업체, 소매업체, 레스토랑 등 생산에 직접적으로 관련된 모든 기업이 인증을 받을 수 있습니다. 요구 사항은 국가마다 다르며 일반적으로 다음을 포함하는 재배, 보관, 가공, 포장 및 배송에 대한 일련의 생산 표준이 포함됩니다 어글리어스.
대부분의 합성 화학 물질 투입(예: 비료, 살충제, 항생제, 식품 첨가물 등), 유전자 변형 유기체(GMO), 방사선 조사 및 바이오 고형물 사용을 피합니다.
수년 동안(보통 3년 이상) 합성 화학물질이 사용되지 않은 농지를 사용합니다.
상세한 서면 생산 및 판매 기록 유지(감사 추적)
인증되지 않은 제품과 유기농 제품의 엄격한 물리적 분리를 유지합니다.
정기적인 현장점검을 받고 있습니다.
미국의 국립 유기농 프로그램과 유기농 식품 생산법은 소비자가 구매하는 유기농 식품이 국가 유기농 표준에 따라 생산, 가공 및 인증되었음을 보장하기 위한 것입니다. (usda.gov)
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