군침이 도는 요리법과 매력적인 분위기를 약속하는 새로운 레스토랑이 곳곳에서 생겨나고 있습니다. 당신이 생각해낸 창의적인 요리 외에도 위생적인 레스토랑 주방을 유지하는 것이 필수적입니다. 식품은 기본적인 위생 지침을 준수하여 취급하고 준비해야 식중독의 위험을 줄일 수 있습니다. 기본 실천 사항에는 요리 전 야채와 과일 세척, 적절한 온도에서 음식 조리, 조리대, 도마, 프라이팬 등 식품 접촉 표면을 적절하게 청소 및 소독하고 손을 씻어 식품에 안전한 주방을 만드는 것이 포함됩니다 명지맛집.
장갑, 주방 앞치마, 서비스 매트, 미끄럼 방지 신발, 오븐용 장갑, 불룩한 모자 등 음식을 다루고 요리하고 제공하는 데 필요한 다양한 개인 보호 제품이 있습니다. 앞서 언급한 모든 보호 장비는 시설의 위생을 개선하는 데 도움이 됩니다.
불룩한 모자
머리카락을 보호하고 흩날리는 머리카락이 빠지는 것을 방지하려면 보호복, 부풀린 모자가 필요합니다. 불룩한 모자는 남성과 여성 모두 착용하며 완벽한 머리 덮개를 제공할 수 있습니다. 불룩한 모자를 착용하는 가장 큰 장점은 식품 오염을 방지하고 작업 공간을 깨끗하게 유지한다는 것입니다.
재료 및 선택
부팡캡(bouffant cap)은 폴리프로필렌이나 부직포 소재로 제작되며 테두리 부분에 신축성 있는 밴드가 있어 이마와 헤어라인 아래 뒤통수 부분을 단단하게 고정해줍니다. 일회용이고 편안하며 통기성이 뛰어난 부팡 캡은 다양한 색상과 다양한 크기로 제공됩니다.
FSE는 상업용 식품 서비스 운영에 완벽하게 적합한 부직포 및 보풀이 적은 스타일을 특징으로 하는 고품질 부팡 캡을 제공합니다. FSE 부팡 캡은 낮과 밤 내내 편안함을 제공하기 위해 다양한 응용 분야에서 인기 있는 선택입니다.
누가 Bouffant Caps를 사용합니까 ?
호텔, 레스토랑, 카페테리아 직원들은 상업용 식품 서비스 운영에 완벽하게 적합하므로 이를 사용합니다. 캡은 궁극적인 위생 보호를 위해 병원과 실험실에서도 사용됩니다. 머리 전체를 덮도록 디자인된 부팡 캡은 착용이 매우 편안하고 내구성이 뛰어납니다. 짧은 머리, 긴 머리, 포니테일 등 거의 모든 크기와 헤어스타일에 적합합니다.
귀하는 귀하의 개인 스타일을 만족시키기 위해 다양한 프린트와 생동감 넘치는 색상의 다양한 소재로 제작된 캡을 얻을 수 있습니다. 고무줄과 끈 고정 장치를 사용하여 맞춤 핏을 얻을 수도 있습니다. 보호복을 챙겨 매일 위생적인 상업용 주방 환경을 유지하세요. 그리고 레스토랑 주방에서 요리를 하는 동안 모자를 착용하여 고객을 위해 주방을 위생적으로 유지하는 것을 잊지 마세요!