이 레시피에 대한 내 평가 : 별 5개 중 5개
이걸 다시 끓여볼까? 예
이 레시피에 대한 요약 :
정말 환상적입니다. 얼마나 단순한지 생각하면, 이것은 우리 집에서 확고히 좋아하는 물건이 될 것입니다.
통조림 콩을 구할 수 없어서 집에서 만든 다시 볶은 콩을 대신 사용했어요. 나는 Hugh Fearnley-Whittingstall의 책 “River Cottage Veg Everyday” 의 190페이지에 있는 (빠르고 간단한) 다시 튀긴 콩 조리법을 사용했습니다. 이것은 정말 멋진 책입니다 분노의 고추장 불고기.
나는 더 건강하게 만들기 위해 위에 치즈를 사용하지 않았습니다. 다시 똑같이 할 것입니다.
Tesco Diets에서는 엔칠라다를 데울 때 전자레인지나 오븐을 사용할 것을 제안합니다. 또띠아에 바삭바삭한 조각을 넣으려면 오븐을 사용하는 것이 좋습니다.
나는 패킷의 토르티야를 사용했는데 정말 괜찮았습니다. 언젠가는 직접 만들고 싶습니다. 버로우 마켓(Borough Market)에 가판대가 있는데 거기에는 매력적으로 보이는 또띠야 메이커가 있습니다. 이번이 그것을 시험해 볼 기회가 될 수 있습니다!
서빙당 비용: 1.44
1인분당 칼로리: 405(출처: Tesco Diets)
번거로움 요인: 낮음
재료를 완성된 요리로 변환하는 데 걸리는 시간: 약 30분
이 Tesco Diets 레시피에 대한 방법입니다.
테스코 다이어트에서 제공하는 레시피는 4인분 분량입니다.
먼저 프라이팬을 달궈서 기름 1큰술을 두르고 뜨거워지면 다진 쇠고기 300g을 넣어주세요. 갈색이 될 때까지 몇 분간 가끔 저으면서 요리합니다. 불을 끄고 과도한 지방을 빼냅니다.
팬을 다시 불에 올린 다음 다진 토마토 통조림 1통, 토마토 살사 8테이블스푼, 고춧가루 1티스푼을 추가합니다. 잘 저어주고 끓으면 불을 줄여 약 10분 동안 천천히 끓입니다.
쇠고기가 익으면 작업대 위에 밀가루 토르티야 4장을 깔아주세요. 그 사이에 볶은 콩 통조림을 나누어 펼친 다음 쇠고기 혼합물을 추가합니다. 또띠야를 하나씩 말아 접시에 담습니다. 저지방 경성 치즈(예: 체다치즈) 4테이블스푼을 뿌립니다.
토르티야를 전자레인지에 3~4분 동안 가열하거나 오븐에 넣고 180도에서 약 15분 동안 가열하세요.