아티초크 치즈 굽기
아티초크 캔 또는 병 1개(절인 경우 괜찮습니다. 별 차이가 없습니다.)
강판 치즈 1컵(로마노 또는 파마산 치즈가 잘 맞습니다 세부맛집.)
작은 캔 깍둑썰기한 고추 1개
마요네즈 1컵
1t. 마늘가루
1/2t. 바다 소금
1/2t. 갓 간 후추
(선택 사항 – 휴일에는 게살 1/2컵 정도를 추가하는 것을 좋아합니다. 이전 재료를 푸드 프로세서에 넣고 펄스를 준 후 혼합물에 넣습니다. 게살을 사용할 때는 고추를 생략합니다. 게의 맛을 압도하지 마십시오.)
오븐을 350도로 예열하세요. 1qt를 버터나 스프레이로 바르세요. 캐서롤 또는 베이킹 접시.
모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 완두콩 크기 정도의 작은 아티초크 덩어리가 보일 때까지 펄스를 줍니다.
준비된 베이킹 접시에 넣고 약 35분 동안 굽거나 윗부분이 약간 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다.
이것은 맛이 실제로 전달되도록 하기 때문에 워터 크래커와 함께 먹는 훌륭한 딥입니다. 나는 또한 브로콜리, 콜리플라워, 빨간 피망을 찍어서 먹는 것을 좋아합니다. 모두가 항상 그것을 좋아하고, 만드는 방법이 너무 간단하다는 사실에 놀랐습니다. 이것은 쉬운 히트입니다!
페스토 브루스케타
1/2인치 조각으로 자른 프렌치 브레드 바게트 1개
페스토 1/3컵 – 모든 종류
얇게 썬 구운 고추(빵 한 조각당 2조각이 들어갈 만큼) 갈
거나 깎은 파마산 치즈 1/2컵
올리브 오일
오븐을 400도까지 가열합니다. 빵의 한쪽 면에 약간의 기름을 바르세요. 베이킹 시트에 기름칠한 면을 위로 놓고 윗부분이 거의 갈색이 될 때까지 약 7분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 다룰 수 있을 때까지 식혀주세요.
빵 조각을 뒤집습니다. 각 조각에 페스토를 바르십시오. 구운 고추 조각과 치즈를 얹습니다.
다시 오븐에 넣고 6분간 더 또는 치즈가 녹기 시작할 때까지 구워주세요. 따뜻하게 서빙하세요.
이것은 전통적인 바질 페스토 또는 귀하가 선택할 수 있는 다른 맛과 훌륭한 맛의 조합입니다. 저는 이 레시피에서도 선드라이 토마토 기반 버전을 사용했습니다.
그래서 여기에 위기 상황에 도움이 될 몇 가지 아이디어가 있습니다. 아마도 마지막 순간에도 함께 모일 수 있도록 이러한 항목을 가까이에 보관하게 될 것입니다. 집에서 만든 것인데 빠르고 맛있습니다. 손님들은 그들을 좋아할 것입니다.
이것들은 나의 “오래된 믿을 만한 사람들” 중 몇 명에 불과합니다. 그것이 당신에게 도움이 되는지, 다른 기사에 대한 아이디어가 있는지에 대한 생각을 보내주십시오.