인도는 다양한 문화, 다양한 기후 조건, 수많은 식량 작물을 보유한 국가입니다. 이것들은 모두 인도의 맛에 영향을 미칩니다. 인도 북부는 펀자브(Punjabi), 무글라이(Muglai), 카슈미르 요리로 유명하고, 인도 남부는 인도 남부 요리로 유명합니다. 인도 동부는 아삼 요리, 벵골 요리, 오리야 요리로 유명하고, 인도 서부는 마하라슈트라 요리와 구자라트 요리로 유명합니다. 지역마다 재료가 다르고 조리 방법도 다릅니다 부산 메이드카페.
북인도 음식은 일반적으로 기름기가 많고 맵습니다. 북부 인도 요리에서는 우유와 유제품을 사용하는 것이 매우 일반적입니다. 이들 식품의 중요한 성분은 고수풀, 커민, 마른 붉은 고추, 강황, 칠리 파우더, 카다몬, 계피, 정향 및 가람 마살라입니다. 북부 인도 요리에는 Biryani, Daal Makhani, Butter Chicken, Chicken Tikka, Fish Amritsari, Samosas 및 chaat가 있습니다. 남부 인도 음식은 거의 모든 요리에 쌀을 사용한다는 점에서 구별됩니다. 인기 있는 남부 인도 요리로는 Idlis, Dosas 및 Vadas가 있습니다. 동인도는 라사골라(rasagolla), 산데시(sandesh), 라사발리(rasabali)와 같은 과자로 유명합니다.
이곳 사람들도 해산물을 좋아합니다. 인도 서부에는 다양한 스타일의 음식이 있습니다. Rajasthani 요리는 대부분 매운 반면 Gujrati 요리는 약간 달콤합니다. 시대가 변하면서 맛도 변하고 있어요. 젊은이들은 전통적인 인도 음식보다는 패스트 푸드에 더 매력을 느낍니다. 버거, 피자, 청량음료는 일반적으로 어린 소년 소녀들이 주문합니다.
도미노, 맥도날드, 피자헛 등 다양한 레스토랑이 가장 선호되는 곳입니다. 이런 곳에서 먹을 수 있는 음식은 필수 영양소가 부족함에도 불구하고 맛이 매력적입니다.