라벤더 꽃을 곁들인 초콜릿 사각형: 요리하지 않고 만드는 디저트
라벤더 꽃이 들어간 초콜릿 사각형은 집에서 디저트를 준비하기가 매우 쉽고 어떤 경우에도 적합합니다. 좋은 커피나 차와 함께 간식으로 섭취할 수도 있고, 영양분의 농도가 좋고 재료의 이질성을 고려하여 아침 식사로도 섭취할 수 있습니다. 라벤더 꽃이 들어간 초콜릿 사각형의 특징은 조리가 필요하지 않은 준비 방법입니다 홍대 케이크.
실제로 이를 위해서는 열원을 거치지 않고 케이크의 올바른 일관성을 보장하는 냉장고에서 응고하는 기술이 선호됩니다. 실제로 다크 초콜릿을 녹여 전통적인 페이스트리 재료로 바꾸는 경우에는 실제로 열이 관련됩니다. 따로 조리하지 않고도 초콜릿 사각형은 조리법의 단순성, 재료의 가용성 및 물론 맛으로 판단할 때 시도해 볼 가치가 있는 “과자”입니다.
메줄 날짜
Medjoul 날짜는 날짜의 특정 변형이며 가장 가치있는 날짜 중 하나입니다. 그것들은 중동, 특히 팔레스타인에서 유래되었으며, 그곳에서 적어도 4천년 동안 재배되고 소비되었습니다. 다른 대추야자에 비해 크기가 약간 크고, 돌이 작고, 육즙이 풍부하고 달콤한 과육이 특징입니다. 메줄 대추는 제과 준비에 자주 사용되며 라벤더 꽃이 있는 초콜릿 사각형에 절묘한 부가가치를 나타냅니다.
일반적으로 Medjool 품종을 포함한 대추야자는 매우 오래된 과일로 주로 아프리카와 중동에서 소비되지만 수십 년 동안 서양에서도 널리 퍼졌습니다. 지방은 없지만 설탕 함량이 높기 때문에 즉각적인 에너지원이 됩니다. 또한 바나나(집단적 상상에서는 칼륨과 동의어인 과일)에서 발견되는 것보다 높은 농도의 칼륨을 함유하고 있습니다.
다크 초콜릿
라벤더 꽃사각의 주요 성분 중 하나는 초콜릿이다. 구체적으로는 중탕에 녹인 후 나중에 우유를 첨가하는 다크 초콜릿입니다. 다크 초콜릿은 우유나 헤이즐넛 초콜릿보다 건강에 좋습니다. 명확하게 하자면, 더 건강하고 칼로리도 적지 않습니다. 실제로 코코아는 평균적으로 우유보다 칼로리가 더 높기 때문에 “코코아는 많고 우유는 적습니다”라는 공식은 더 높은 칼로리 섭취를 담당합니다.
그러나 다크 초콜릿은 지방 함량이 적기 때문에 더 건강합니다. 또한 산화 스트레스를 줄이는 데 탁월한 자극제이자 식품으로 간주됩니다. 이 특성은 일반적으로 모든 초콜릿에서 발견되지만 어두운 변형에서는 훨씬 더 많이 나타납니다.
라벤더 꽃이 들어간 초콜릿 사각형 요리법은 다음과 같습니다.
4인분 재료:
500gr. Medjool 날짜 중
230gr. 아몬드와 껍질
20그램 정제된 버터
바닐라 가루 한 꼬집과 계피 한 꼬집
소금 1꼬집
100gr. 다크 초콜릿 70%