콜레스테롤은 심각한 건강 문제를 일으키는 주요 건강 문제입니다. 현대 생활 방식 덕분에 5명 중 1명이 콜레스테롤 수치가 높습니다. 콜레스테롤은 각 세포의 막에 존재하는 지방의 왁스 스테로이드입니다. 간이나 장에서 생성되어 호르몬과 세포막을 만들고, 지방 섭취를 소화하고, 담즙산, 스테로이드 호르몬, 비타민 D를 생성하는 데 도움이 됩니다. 그러나 과도한 양의 콜레스테롤이 생성되면 심각한 건강 문제가 발생합니다. 혈관 내벽에 플라그로 축적되어 동맥을 막습니다. 이는 심장으로 가는 혈류를 방해합니다. 심장은 혈액을 통해 산소를 받고, 이것이 방해되면 흉통과 심장 마비로 이어집니다. 정상적인 콜레스테롤 수치는 200mg/dL 미만입니다 메이드카페.
위에서 언급했듯이, 현대 생활 방식은 신체의 콜레스테롤 수치가 높은 근본 원인입니다. 우리의 현대 식단은 설탕, 탄수화물, 과도한 지방 및 요산이 풍부합니다. 우리의 자연 식단은 설탕, 과자, 비스킷, 초콜릿, 콜라 및 청량 음료, 지방 및 오일, 담배, 알코올, 의약품, 화학 물질, 살충제 및 방부제와 같은 콜레스테롤 친화적인 성분으로 구성되어 있습니다.
높은 콜레스테롤을 낮추려면 사람들은 과일, 채소, 통곡물, 불포화 지방산을 식단에 더 많이 포함해야 합니다. 항산화 영양소, 엽산, 기타 B 비타민, 오메가-3 지방산, 기타 미량 영양소가 풍부한 음식은 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. Tarla Dalal의 요리법이 좋은 점입니다. 그녀의 ‘저콜레스테롤 요리법’이라는 요리책은 이미 저콜레스테롤 식단을 하고 있는 사람뿐만 아니라 예방 조치로 저콜레스테롤 식단을 시작하려는 사람을 위한 것입니다. 그녀는 저콜레스테롤 요리법일 뿐만 아니라 심장에도 좋은 맛있는 요리법 46개를 포함했습니다. 이러한 요리법은 규칙적인 식사 패턴을 완전히 바꾸지 않고도 건강에 해로운 음식 선택을 대체하는 데 도움이 됩니다.
‘저콜레스테롤 레시피’ 요리책에는 수프, 샐러드, 간식, 로티, 수브지와 달, 풀라오스와 비리아니, 디저트 등의 섹션이 포함되어 있습니다. 요리책에 포함된 일부 레시피는 다음과 같습니다.
· 귀리 로티
· 건강한 코프타 카디
· 메밀 도클라
· 속을 채운 라기 팬케이크
· 콜리플라워와 메티 로티스
· 파슬리 수프
· 비트 뿌리와 딜 샐러드
· 팔락 메티 티키스
· 마소르 비리아니
· 소야 무터 풀라오
· 당근 마늘 처트니
· 파다 니 키치디
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