위에서 언급했듯이, 현대 생활 방식은 신체의 콜레스테롤 수치가 높은 근본 원인입니다. 우리의 현대 식단은 설탕, 탄수화물, 과도한 지방 및 요산이 풍부합니다. 우리의 자연 식단은 설탕, 과자, 비스킷, 초콜릿, 콜라 및 청량 음료, 지방 및 오일, 담배, 알코올, 의약품, 화학 물질, 살충제 및 방부제와 같은 콜레스테롤 친화적인 성분으로 구성되어 있습니다.
높은 콜레스테롤을 낮추려면 사람들은 과일, 채소, 통곡물, 불포화 지방산을 식단에 더 많이 포함해야 합니다. 항산화 영양소, 엽산, 기타 B 비타민, 오메가-3 지방산, 기타 미량 영양소가 풍부한 음식은 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. Tarla Dalal의 요리법이 좋은 점입니다. 그녀의 ‘저콜레스테롤 요리법’이라는 요리책은 이미 저콜레스테롤 식단을 하고 있는 사람뿐만 아니라 예방 조치로 저콜레스테롤 식단을 시작하려는 사람을 위한 것입니다. 그녀는 저콜레스테롤 요리법일 뿐만 아니라 심장에도 좋은 맛있는 요리법 46개를 포함했습니다. 이러한 요리법은 규칙적인 식사 패턴을 완전히 바꾸지 않고도 건강에 해로운 음식 선택을 대체하는 데 도움이 됩니다.
‘저콜레스테롤 레시피’ 요리책에는 수프, 샐러드, 간식, 로티, 수브지와 달, 풀라오스와 비리아니, 디저트 등의 섹션이 포함되어 있습니다. 요리책에 포함된 일부 레시피는 다음과 같습니다.
· 귀리 로티
· 건강한 코프타 카디
· 메밀 도클라
· 속을 채운 라기 팬케이크
· 콜리플라워와 메티 로티스
· 파슬리 수프
· 비트 뿌리와 딜 샐러드
· 팔락 메티 티키스
· 마소르 비리아니
· 소야 무터 풀라오
· 당근 마늘 처트니
· 파다 니 키치디
온라인 책은 건강한 립 스매킹 레시피의 원천입니다. 인도 온라인 쇼핑 웹사이트에서 Tarla Dalal의 책을 온라인으로 구매하고 그녀의 레시피를 일상 식단에 포함시키세요.